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能将茶葉從單純的飲品，升華到生活必需、社交文化。
除瞭咱們中國人之外，也就是英國人瞭。
一直以來，英國料理一直被吐槽的不輕，
不過英式下午茶卻越來越成爲潮流，一杯紅茶，精美的甜品，仿佛自己也坐在泰晤士河畔，享受慵懶的下午時光，英國人創造瞭自己的下午茶文化，其中的講究

，也是大有學問。

1.“low tea”是什麽意思?
下午茶常用的英文表達是afternoon tea，afternoon tea就是我們想象中高貴甜膩的英式下午茶
其功能類似於午餐
，通常在下午三四點開始
afternoon tea一般包括：三明治、司康餅、蛋撻、奶油小蛋糕、其他甜點

當然，還有一壺茶，low tea是afternoon tea的另一種表達
因爲人們享用下午茶的環境
，通常配有低矮的沙發、舒适的椅子和小茶幾
人們便用low tea指代下午茶，這個low是指桌椅的高度，而非下午茶的豪華程度
有low tea也有high tea，high tea的功能更類似於晚餐，通常在下午六點鍾左右
high指的是就餐時使用的較高桌椅，而非食物的精美程度
和風靡於上流社會的low tea不同
，high tea最初主要流行於工薪階層

在現代社會，high tea逐漸被大衆廣泛接受

2.“紅茶”不是“red tea”
“紅茶”的英文是black tea
“17世紀英國從福建進口茶葉時，在廈門所收購的茶葉都是屬於紅茶類的半發酵茶——武夷茶，大量的武夷茶流入英國，取代瞭原有的綠茶市場，且很快成爲主流。武夷茶色黑，故被稱爲“black tea”（直譯爲黑茶）。
還有一種說法是因爲西方人相對注重茶葉的顔色，因此稱之爲“black（黑）”，而中國人相對注重茶湯的顔色，因此稱之爲 “紅”。
例句：
I'll have a cup of black tea，please.
我想喝一些紅茶。

那red tea是什麽意思？
“red tea”指的是“rooibos”茶，來自於一種生長在南非完全不同於茶樹的野生植物，因此不是真正的茶葉。它是一種紅色灌木叢，沖泡出來的顔色也是紅色，但味道與茶葉不同，偏甜，有點果味，國内将其稱爲“博士茶”。

3.“濃茶”和“淡茶”
濃茶是strong tea
淡茶是weak tea
形容飲品的濃烈程度
通常用strong和weak來表示
比如：
烈酒 strong alcohol
濃咖啡 strong coffee
例：
I love strong tea while my father loves coffee.
我喜歡濃茶，然而我爸卻喜歡咖啡。