網站地圖

首頁
關於我們
公司簡介
人才理念
加入我們
聯系我們
員工風採
公司活動
讀者服務
糾錯平台
正版驗證
渠道服務
當當網
京東
天貓
學科網
圖書展示
新概念英語成人版
新概念英語青少版
優可英語(小學)
優可英語(初中)
優可英語(高中)
優可語文(小學)
優可語文(初中)
優可語文(高中)
優可直銷(初中)
優可直銷(高中)
下載中心
新概念英語成人版
新概念英語青少版
優可英語小學
優可英語初中
優可英語高中
優可英語初中
優可英語高中
新聞動态
新聞快報
學習天地
新聞中心

“月餅”是“mooncake”,那“蛋黃、蓮蓉、五仁”該怎麽表達呢?

2020-09-30

中秋節馬上就要到瞭,

在大家阖家團圓吃月餅(bǐng)的時(shí)候,

是不是應該(gāi)先學習一下與中秋有關的表達(dá)呢?

 

 

A mooncake is a Chinese bakery product traditionally eaten during the Mid-Autumn Festival. The festival is about lunar appreciation and Moon watching, and mooncakes are regarded as an indispensable delicacy. Mooncakes are offered between friends or on family gatherings while celebrating the festival. The Mid-Autumn Festival is one of the four most important Chinese festivals.

月餅(bǐng)是中國烘焙食品,通常在中秋節期間享用。中秋節是賞月的節日,月餅(bǐng)被認爲是不可或缺的美食 。月餅(bǐng)是在朋友之間或在家庭聚會上慶祝節日時提供的 。中秋節是中國四個(gè)最重要的節日之一 。

Typical mooncakes are round pastries, measuring about 10 cm in diameter and 3–4 cm thick, and are commonly eaten in the Southern and Northern Chinese regions. A rich thick filling usually made from red bean or lotus seed paste is surrounded by a thin, 2–3 mm (approximately 1/8th of an inch) crust and may contain yolks from salted duck eggs. Today, it is customary for businessmen and families to present them to their clients or relatives as presents, helping to fuel a demand for high-end mooncakes.

典型的月餅直徑約10厘米、厚約3、4厘米的圓形糕點,在中國南方和北方地區很常見。它的餡料通常由紅豆或蓮蓉制成,外面包裹著(zhe)一層薄的2、3毫米的外皮,還可能含有鹹鴨蛋的蛋黃。如今,形成瞭(le)一種将月餅作爲禮物送給客戶或親戚的習俗,同時對高端月餅的需求也在增加。

 

 

月餅(bǐng)的“餡”我們稱(chēng)爲

filling n. 填料;充填料;餡料

傳統的月餅有以下幾種

 

五仁 five kernel

kernel n. /ˈkɜː.nəl/

the part of a nut that is inside the shell and can be eaten

(堅(jiān)果可食用的)仁,核

紅豆沙 red bean paste

paste n. /peɪst/

a thick soft sticky substance made by mixing a liquid with a powder, especially to make a type of glue

糊;面團;(尤指)糨糊

a thick soft substance made by crushing and mixing things such as fish, fruit, or vegetables for food

paste作動(dòng)詞(cí)也有“粘貼”的意思

棗泥 jujube paste

jujube /ˈdʒuː.dʒuːb/ n. 棗(zǎo)子,棗(zǎo)樹(shù);棗(zǎo)味糖

蓮蓉 lotus seed paste

lotus /ˈləʊ.təs/ n. 蓮(lián)花;荷花

seed /siːd/ n. 種(zhǒng)子

 

鹹(xián)蛋黃(huáng) yolks from salted duck eggs

 

月餅的皮,叫作

crust /krʌst/ n. 面包皮;外殼

我們常見的皮有酥皮和冰皮

酥皮 flaky crust

冰皮 snow skin

 

What kind of mooncake do you like?

你喜歡什麽種類的月餅?

 

 

 

今天的内容都學會瞭麽?

歡迎評論交流心得~

糾錯平台
在你使用圖書時,如果發現瞭(le)錯誤,可以通過微信-掃一掃功能,掃描左側(cè)二維碼進行反饋。
或者您也可以拔打010-82561173進行反饋更多問題請關注微信公衆号:知行鍵教育