正在拉面的程運付
大衆網·海報新聞記者 王豔彩 見習記者 顔承昊 通訊員 高雲野 李沂蒙 孫浩凱 臨沂報道
近日 ，一位費縣人火瞭(le)！抖音 、快手等短視頻平台點贊量高達數百萬，多家媒體競相報(bào)道 。他就是費縣梁邱鎮馬蹄河村人程運付。趕集出攤拉面15年不漲價，隻因“得讓老百姓吃的起”。他最大的願望是能見偶像劉德華一面。
堅持15年拉面3元不漲價
在費縣各大集貿市場出攤拉面，一碗面隻賣3元錢。自2006年起 ，程運付的“拉面人生”已經堅持瞭(le)15年。他說，一碗面隻賺4、5毛錢 ，也不是沒想過要漲價。但是看著(zhe)來吃面的這些老顧客，實在不好意思 。“我的顧客都是老百姓，我知道老百姓的苦日子，我就是從苦日子裏過來的，想讓老百姓吃上最便宜的拉面。”
如今，靠著(zhe)拉面他的生活也比以前強瞭(le) ，他最大的心願就是将拉面繼續做下去，讓老百姓喝到最實惠的拉面，“如果可以，我還想再幹個一百年。”程運付說。
老百姓認可的就是最高端的
輾轉於各大集貿市場，就餐環境差強人意，但程運付有自己的想法。“俺趕集就是衛生條件有點差，但是俺人實在 、面幹淨 ，老百姓都可認可瞭(le)。”程運付說 ，很多上學時來找他吃面的學生，現在都帶著(zhe)兒子女兒來吃面。
正在吃拉面的顧客
“将心比心 ，給老百姓吃孬的東西我心裏也不安穩。”一邊(biān)拉面，他一邊(biān)介紹，做拉面的面粉是特精面粉，各種豆腸、豆幹和火腿等配料也都是採(cǎi)購的大廠品牌，連雞精都是太太樂的大牌子 。“要讓老百姓吃上最高端的拉面 。”
有人質問(wèn)他，你的面怎麽(me)可能是最高端的拉面？
他笑的很憨厚 ，“老百姓認(rèn)可的就是最高端的。”
做人如做面 ，拉好面做好人
拉面是個體力活。和面、揉面 、拉面所有的程序都是手工，且全部由程運付一人負責。一天要用掉6袋50斤的面粉 ，拉出5、600碗的面條，對(duì)體力是一種極大的消耗。常年出攤 ，面對(duì)風(fēng)吹日曬 ，1982年出生的他已經皮膚黝黑，連皺紋都比同齡人明顯。
“以前走路怪直的，自從(cóng)做拉面，腰都直不起來瞭(le)，有點駝背瞭(le)。”
“都問我五十幾瞭(le)，你孫子多大瞭(le)，確(què)實有點顯老。”
但是對(duì)於(yú)拉面的心酸和付出，程運付不願意再多聊。他依然笑的爽朗，“我年輕，我心态好，我健康。”
“人生就像走路，坑坑窪(wā)窪(wā)。做面就像做人，拉好面做好人。”
程運付制作拉面
辛醜(chǒu)牛年到來，程運付說，他的新年打算是繼續把面拉好，他最大的願望是可以開一個(gè)百年老店。
“我的偶像是劉德華(huá)，希望有機會(huì)能見他一面”
“啊~給我一杯忘情水，換我一夜不流淚。”作爲一個80後，程運付從小就喜歡聽劉德華的歌，採(cǎi)訪中，他還給記者現場演唱瞭(le)最喜歡的《忘情水》。
“我的偶像是劉德華，有機會能見他一面更好，但我隻是一個賣拉面的。”程運付告訴大衆網·海報(bào)新聞記者，劉德華要是真來山東(dōng)，他想請偶像吃拉面。
