6月,又到瞭(le)各種水果陸續上市的時節!多吃水果不僅能解渴補(bǔ)水,還能補(bǔ)充因出汗量大而損失的維生素、礦物質。6月的應季水果都有啥?快來看看有你喜歡的嗎~
一、油桃
■ 上榜理由
熱(rè)量低:油桃熱(rè)量爲33~39千卡/100克,稍低於(yú)水蜜桃(46千卡/100克)。
膳食纖維含量高:油桃的膳食纖維含量爲1.5克/100克,是水蜜桃(0.6克/100克)的2倍多。而且,油桃中可溶性膳食纖維占40%,不僅能延緩胃排空、控制食欲,抑制碳水化合物吸收速度、減少血糖波動,還是腸(cháng)道菌群的“食物”,對腸(cháng)道健康很有幫(bāng)助。
抗氧化,有利於(yú)減輕視疲勞:油桃中葉黃素和玉米黃素含量突出,達130微克/100克,高於(yú)其他桃類(91微克/100克)。它們是視網膜黃斑色素的重要組成部分,有助於(yú)減輕視疲勞、預防視網膜感光細胞被傷害。此外,桃子家族含有種類豐富的酚類物質,如酚酸類、黃烷醇類、黃酮醇類及花色苷類等,不僅具有抗氧化的作用,在預防心血管疾病等方面也很有幫(bāng)助。
二、西瓜
■ 上榜理由
高甜、熱量低:西瓜熱量僅31千卡/100克,對減肥人士很友好。還能以僅僅6.8%的含糖量,給我們帶(dài)來甘甜口感。這主要是因爲西瓜的糖分中超過一半是甜度遠高於(yú)蔗糖的果糖,而且有機酸含量非常少,糖酸比非常高。
含水量高、低GL:西瓜含水量達(dá)92%以上,這使得西瓜的血糖負荷(GL,用來描述攝入單位重量的某種食物對血糖綜合影響的指标)小於(yú)6,屬於(yú)低血糖負荷水果,表明該食物對血糖影響小。
富含番茄紅素:研究發現,西瓜中的番茄紅素達3.3毫克/100克以上,高於(yú)番茄(2.57毫克/100克)的番茄紅素含量。番茄紅素有非常強的抗氧化作用,能降低自由基對身體的損害,有益於(yú)調節血壓,能幫(bāng)助預防心血管疾病及部分癌症。
📢需要注意的是,腎(shèn)功能不全者、胃腸(cháng)功能弱者、糖尿病患者、體質虛弱者要少吃。
三、哈密瓜
■ 上榜理由
熱量低:哈密瓜熱量僅(jǐn)有34千卡/100克,比蘋(píng)果(53千卡/100克)、葡萄(45千卡/100克)等都低。
補(bǔ)水小能手:哈密瓜含水量高達(dá)91%,補(bǔ)水效果頂呱呱。
高鉀低鈉、血壓友好:哈密瓜中鉀和鈉的含量分别爲190毫克/100克、26.7毫克/100克,隻有鳄梨、香蕉、杏子等幾種水果含鉀量比它高。如果平時吃飯(fàn)偏鹹,可以在減鹽的同時吃點(diǎn)哈密瓜。
富含胡蘿蔔(bo)素:哈密瓜中的胡蘿蔔(bo)素含量高達(dá)920微克/100克,和芒果接近。對預防幹眼症、眼疲勞,維持正常視覺功能有益。小提示,瓜肉橙黃色的哈密瓜胡蘿蔔(bo)素含量更高。
📢想要吃到更甜的哈密瓜,可以放到冰箱中冷藏一會兒(ér),低溫會讓果糖嘗(cháng)起來更甜哦~
四、黃杏
■ 上榜理由
熱(rè)量低:杏子是低熱(rè)量水果,僅(jǐn)38千卡/100克。
豐(fēng)富的胡蘿蔔(bo)素:黃杏的胡蘿蔔(bo)素爲450微克/100克,在水果中名列前茅,是黃桃(20微克/100克)的22.5倍,橙子(160微克/100克)的2.8倍。
高鉀:杏子中的鉀含量達226毫克/100克,比胡蘿蔔(119毫克/100克)高出近1倍,和香蕉鉀含量(256毫克/100克)接近。這意味著(zhe)杏子也是非常優秀的“補鉀降壓”水果。此外,杏子中不可溶性膳食纖維含量達到1.3克/100克,有利於(yú)促進腸道蠕動,改善便秘。
五、火龍果
■ 上榜理由
促進腸(cháng)道蠕動:火龍果中不可溶性膳食纖維含量高達(dá)1.6克/100克,還含有低聚糖等可溶性膳食纖維來緩解大便幹燥。同時,密密麻麻的小黑籽也能促進腸(cháng)道蠕動。
花青素豐富:紅心火龍果花青素更豐富,其顔色來自甜菜紅素和花青素,但以甜菜紅素爲主。吃瞭(le)紅心火龍果後尿液變(biàn)紅不必擔心,這隻是甜菜紅素的染色效果,不吃瞭(le)就會恢複正常。
六、荔枝
■ 上榜理由
維C含量高:荔枝中維生素C含量達41毫克/100克,比橙子的維生素C含量(33毫克/100克)還高。鉀含量也還不錯(cuò),能達到151毫克/100克,遠高於(yú)蘋果、梨等。
含糖量高,小心“荔枝病”:荔枝的含糖量高,熱量也有71千卡/100克。吃荔枝一定要注意限量,成年人一天最好别超過10顆。在饑餓(è)狀态下,千萬不要吃太多荔枝,否則可能會因爲荔枝中大量糖分刺激胰島(dǎo)素分泌增加而誘發“荔枝病”。
專家提示,如果在吃荔枝之後感覺低血糖,表現出頭暈、乏力、出汗、面色蒼(cāng)白、心悸等症狀,必須及時補(bǔ)充糖分,嚴重時應送醫就診。
📢荔枝需要放冰箱冷藏室,但注意溫度别太低,1攝氏度左右時荔枝可能會發生低溫凍(dòng)害,出現果肉發黑、變(biàn)味的情況。
夏日炎炎,不妨試試水果的隐藏吃法——凍(dòng)水果。選好水果後,将其去皮切塊處(chù)理好,冷凍(dòng)3~4小時。拿出來拌上酸奶一起吃,比直接吃水果更解渴去暑,簡直是健康又美味。
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