夏天快到瞭(le)，很多人的減肥計劃紛紛提上日程。今天要給大家推薦的，就是堪稱減脂人群“貼心小棉襖(ǎo)”的聖女果 。
這顆看似普通的紅色小果 ，實則蘊含著(zhe)令人驚喜的營養價值。那麽它的營養到底有什麽獨到之處？它與普通西紅柿的差異難道僅僅是體型上的區别？今天就讓我們瞭(le)解一下 。
一、低卡高纖的“減(jiǎn)肥黃(huáng)金果”
聖女果雖然在食物成分表裏屬於(yú)蔬菜類 ，但其實有很多水果的特性，如像水果一樣清洗後可以直接食用，在大家的飲食中，也往往充當(dāng)水果的角色 。
1 熱量超低飽(bǎo)腹感強，敞開吃也沒 “腹” 擔(dān)
減肥時，熱量管控是重中之重 。聖女果在這方面 ，簡直是“王者級(jí)别”。依據《中國(guó)食物成分表（标準版）》數據，每100克聖女果熱量僅25千卡。
而且，聖女果富含膳食纖維 ，每100g聖女果中含有2.1g。膳食纖維可是增加飽(bǎo)腹感的高手，能讓你減少對(duì)其他高熱量食物的渴望。吃上幾個聖女果 ，饑餓感瞬間減輕，熱量卻沒咋攝入。
2 食用場(chǎng)景超百搭
聖(shèng)女果的食用場(chǎng)景也有很多種。
當(dāng)零食：兩餐之間肚子小餓(è)，随手抓一把聖女果當(dāng)零食，方便又健康，及時緩解饑餓(è)還不打亂減肥飲食節奏。
當正餐 ：做沙拉時加點聖女果，顔值瞬間提升，食欲大增，營養也更豐富。煮湯的時候扔幾顆進去，湯的口感層(céng)次豐富瞭(le)，營養維度也拓寬瞭(le)。
3 營養超棒，VC+番茄紅(hóng)素，抗氧化能力強(qiáng)
每100克聖女果裏，維生素C含量約爲 33 毫克。維生素C是抗氧化的得力幹将，能幫(bāng)身體清理自由基，減少自由基對(duì)細胞的破壞，延緩衰老 。
另外，聖女果裏的番茄紅素也超豐富，番茄紅素是一種類胡蘿蔔(bo)素，雖然不像其他的類胡蘿蔔(bo)素可以在體内轉化成維生素A，但是同樣具有抗氧化的作用。而且，它有助於(yú)降低心血管疾病風險，對前列腺健康也有好處，可以有助於(yú)預防多種癌症的發生。
二、聖女果怎麽吃更好？
1 每天食用量 ：10～15 顆(kē)
《中國居民膳食指南（2022 版）》建議成人每天吃200～350 克水果。聖女果熱量低、營養好，每天吃10～15顆比較合适，既能補(bǔ)充營養，又不會攝入過多影響其他食物的攝入。15顆也就 200g 左右，剩下的份額(é)可以再吃些别的水果或蔬菜補(bǔ)足，營養更均衡。
2 烹饪建議：簡(jiǎn)單(dān)就好
聖女果生吃營養損失少，洗淨直接吃，能最大程度保留維生素 C 等營養。稍微加熱下，加點(diǎn)油脂，也可以促進番茄紅(hóng)素的吸收；或做聖女果蛋湯，營養美味。
3 選購(gòu)儲(chǔ)存 ：新鮮至上
選聖女果時，挑果形圓潤、色澤鮮亮、表皮光滑無斑點(diǎn)或黑漬的。有蒂且新鮮的，說明採(cǎi)摘時間短，更新鮮。
儲(chǔ)存時，如果比較成熟，想過兩天再吃，最好放冰箱冷藏，溫度 2～4℃，可保存 3～5 天。如果比較硬，可以常溫存放會繼續成熟，最好放在陰涼通風處(chù)。
總結：
聖女果低熱量高營養，簡直是對減肥黨“最善良”的水果！減肥時，與其餓著(zhe)肚子數卡路裏，不如抓一把聖女果解饞(chán)又抗餓。大家可以在評論區分享下你吃到的各種聖女果呀~
素材來(lái)源官方媒體/網絡(luò)新聞
如有侵權請聯系删除
