近幾日，媒體曝光“枸杞加工黑幕”新聞，令“保溫杯裏泡枸杞”的廣大網友慌瞭(le)神 ，也讓枸杞主産(chǎn)區種植戶傷瞭(le)心 。
小枸杞鏈著(zhe)大産業，是西北部分地區農民脫貧緻富的重要幫(bāng)手。這種食藥兩用的小紅果 ，既承載著(zhe)消費者對健康生活的追求 ，更是主産區的富民産業 ，凝結著(zhe)種植戶和産業鏈各環節的希望和期盼。
“硫超标”“毒枸杞”威脅消費者健康，也讓幫(bāng)助農民剛剛走出貧困的産業蒙塵。大西北的枸杞，一頭牽著(zhe)消費者的健康安全，一頭牽著(zhe)杞農的緻富夢想 。農民們多年汗水澆灌出的枸杞品牌 ，不容髒手抹黑！
1.近日，媒體曝光瞭(le)青海、甘肅等枸杞産(chǎn)區違規違法生産(chǎn)加工的亂象。
報(bào)道稱(chēng) ，個别商家爲使枸杞色澤鮮亮“賣相好”，明知會影響消費者身體健康，仍違規使用工業硫磺和焦亞硫酸鈉處理枸杞，緻使枸杞二氧化硫含量嚴重超标。
報(bào)道激起公衆對枸杞及相關品類食品安全的關注和擔(dān)憂。
報(bào)道中涉及的甘肅省靖遠縣和青海省格爾木市，很快分别發出通報(bào)，宣布成立聯合調查組和工作專班 ，徹查枸杞種植加工銷售環節相關問題 ，對違規違法責任人将依法嚴懲。同時舉一反三，組織開展枸杞生産(chǎn)加工銷售問題專項排查，調查處置結果将及時向全社會公布。
2.枸杞是大自然對大西北的饋贈，主要分布的甯夏、甘肅、青海等地，多是曾經的貧困地區。經過廣大種植戶多年的辛勤勞動(dòng)和汗水澆灌，枸杞已成爲西北的一張名片，是當(dāng)地農民脫貧摘帽的“鐵杆莊稼”。
近年來，枸杞種植地區通過規模化種植、标準化生産(chǎn)，形成從種植 、採(cǎi)摘、加工到銷售的完整産(chǎn)業鏈，讓貧困地區得以因地制宜培育出可持續、有奔頭的緻富産(chǎn)業。
這次少數不法商販和農戶的違規行爲，損害的是整個行業來之不易的品牌和聲譽，讓誠(chéng)實守信、合法經營的廣大種植戶買單(dān)。
涉事地方的快速響應、廣大杞農的憤怒譴責，表明瞭(le)當地愛(ài)護重視枸杞産業、保障食品安全的鮮明态度和堅定決心。
明確的禁令規範面前，個别商戶置消費者健康於不顧，突破底線違規使用工業硫磺；獲得“無公害産地”的認證後，仍出現違規違法的生産經營。這充分暴露出枸杞及相關産業現有的食品安全監管體系還不夠嚴密，監管措施並(bìng)未真正落到實處，讓不法行爲鑽瞭(le)空子，給“髒手”留下空間。
3.“硫超标”枸杞再次敲響瞭(le)食品安全的警鍾。維護正常市場秩序，促進産業良性發展，必須時刻繃(běng)緊食品安全這根弦，堅決斬斷伸向枸杞産業的“黑手”。
此次涉事地政府及時回應關切，坦誠面對問題的積極态度，是個好的開始。接下來，隻有及時調查公布核查結果、嚴懲(chéng)違法責任人，才能真正震懾懷揣僥幸的潛在違法者，重整市場(chǎng)秩序。
培育一個農産(chǎn)品品牌，需要幾年、十幾年甚至幾十年的功夫，需要幾代人灑下無數的汗水。但幾個不法商販、幾戶短視農民，就足以讓整個産(chǎn)業蒙塵(chén)、讓全體杞農受損，甚至毀掉一個品牌。
要讓小枸杞支撐(chēng)起大産(chǎn)業，政府部門、行業機構需要加大從種植、加工到銷售各個環節的指導、監督。還要加大技術創新投入，實現産(chǎn)品可溯源，使供應鏈整體透明可查，精準迅速打擊違法違規者，重塑消費者信任。
危害食品安全，沒有一個赢家。不知内情的消費者健康受到損害，守法經營的種植戶受到牽連，整個産(chǎn)業鏈受到沖擊。就是那些得瞭(le)一點蠅頭小利的違規者，也是殺雞取卵、竭澤而漁。大鍋裏空瞭(le)，碗裏不可能有。呵護好整個産(chǎn)業鏈條，每個環節上的人才能持續受益。
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