近日，浙江德清縣的鄧女士家裏的一隻蘋果長(zhǎng)出瞭(le)“白色蘑菇”，拍瞭(le)照片發到社交媒體上後獲得衆多點贊，還收到中國科學院昆明植物研究所在讀博士許容聚的私信，求購這隻蘋果做研究 。
相關話題引發網友們的廣泛關注。據悉，鄧(dèng)女士已經将蘋果贈送給科研人員做研究，科研人員也在社交媒體公布瞭(le)最新的研究進展。
科研人員最新回應有研究價值。7月11日 ，許容聚博士回應表示，“感謝博主把蘋果寄過來，我們已經切開觀察並接種，這株菌株非常強壯，有研究價值 。”
他表示：“白色蘑菇”是裂褶菌（白參(cān)），是一種在全球廣泛分布的著名食用菌，一般長在腐木上，也作爲植物病原菌存在 ，此前曾出現在桃子、柿子、椰子殼上，自己是頭一次在蘋果上看到，“這一菌株靠很少的基質就長得如此強壯，可以爲白參(cān)菌種的選育提供參(cān)考 。另外，如果是白參(cān)的菌絲侵染瞭(le)蘋果果肉或樹木，那就有必要警惕白參(cān)可能對蘋果種植産生的影響 。”
中國科學院昆明植物研究所是我國植物學 、植物化學領域重要的綜合性研究機構(gòu)，許博士所在的真菌多樣性與分子進化課題組主要從(cóng)事真菌種質資源、航天育種等研究。
中國科學院昆明植物研究所正高級工程師趙琪（@中科羊肚菌）表示，蘋果上長菌的現象可能對蘋果種植産生的影響，並(bìng)且長出的白參(cān)不會有蘋果味道 。白參(cān)在人的肺部也能生長，栽培白參(cān)要注意可能會引起感染。
趙琪還補(bǔ)充道，通過航天搭載（神舟十二、十四、十六連續搭載或重複搭載），研究人員初步獲得瞭(le)幾株具有商業價值、不産生孢子的裂褶菌菌株。
蘋果白參味道如何？科研人員真嘗瞭。相關消息一出，不少網友好奇蘋果上長出的蘑菇味道究竟如何？
“我剛嘗瞭(le)一口，沒啥特别的味道。”在社交平台上，許博士的回答解答瞭(le)很多網友的疑惑。他表示，要長出蘋果味的白參(cān)可能性較小。其特殊風味主要來自自身氨基酸及一些特殊的化學物質，因此即便是從蘋果果肉上生長而來，白參(cān)風味也不大可能受蘋果影響。
據瞭(le)解，目前課題組已把蘋果的果肉、果核、果柄等分開，分離出不同部位的菌絲，提取瞭(le)白參子實體的DNA序列，鑒定出該菌株屬裂褶菌的模式種，接下來會進一步分離、純化菌絲，很快就能進入栽培實驗階段。“栽培出來後，我幫(bāng)大家嘗嘗有沒有蘋果味。”
網友：博士可以順利畢(bì)業瞭(le)
在評論區，不少網友表示這顆(kē)蘑菇拯救瞭(le)許博士
還有人（吃貨）繼續追問：以後再也不能說頭頂長(zhǎng)蘑菇瞭(le)
更有會(huì)起名的網(wǎng)友：果菌王！
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