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整頓中小學！！

又一槍，剛剛打響！！

 

1

國家衛健委聯合教育部等四部門發布重磅規定
：

中小學校内不得設置小賣部
、超市！

近日，由國家衛健委、教育部、市場監管總局、體育總局聯合印發的《營養與健康學校建設指南》(以下簡稱《指南》）發布。

《指南》規定瞭建設營養與健康學校在基本要求
、組織管理、健康教育、食品安全、膳食營養保障、營養健康狀況監測、突發公共衛生事件應急、運動保障、衛生環境建設等九個方面的内容。

《指南》第六章膳食營養保障中明確要求，不得在校内設置小賣部、超市等食品經營場所，不得售賣高鹽、高糖及高脂的食品和酒精飲料。不得對含糖飲料、調味面制品等零食進行廣告宣傳。

《指南》要求以班級爲單位的健康教育課程開課率達到100%，每學期至少6學時。同時
，學校需配備有資質的專(兼)職健康教育教師，定期接受相關培訓。學生餐每餐供應的食物要包括谷薯雜豆類、蔬菜水果類、水産畜禽蛋類、奶及大豆類等4類食物中的3類及以上。食物種類每天至少達到12種，每周至少25種。

與此同時，《指南》要求建立學校相關負責人陪餐制度和家長陪餐制度。制定陪餐計劃，明確陪餐人員和要求做好陪餐記錄。

國家衛健委相關負責人表示，《指南》的制定是爲瞭将促進營養與健康的理念融入公共政策制定實施的全過程，其目的和意義在於：

一、适應兒童青少年生長發育需要，關注生命全周期、健康全過程，從食品安全、合理膳食、科學運動
、口腔健康、視力保護和心理健康等多個維度提出規範化要求，以全面促進學生健康；

二、推動學校營養與健康工作
，以中小學校爲突破口，通過建設和推廣，營造校園健康氛圍，引導師生不斷增強營養與健康意識；

三、通過“營養與健康學校”這一窗口，搭建從學校到家庭再到社會的傳遞鏈，傳播正確的健康知識和行爲，加快全社會形成健康生活方式。
 

2

爲什麽要取消小賣部，超市等食品經營場所呢？四部門發文取消小賣部和超市，理由是：

售賣高鹽、高糖及高脂的食品和酒精飲料
。

對含糖飲料、調味面制品等零食進行廣告宣傳。

 

換句話說，這是在食品安全的大背景下出台的。

這個考慮，當然是非常重要的。

先說高鹽零食的危害：

尤其是鱿魚絲、海苔、鳕魚絲等海産品的幹貨，會讓黏膜抵抗疾病侵襲的作用減弱
，導緻病毒細菌乘虛而入！

再說高糖的危害：

它會導緻小孩長齲齒，因爲糖爲口腔内的細菌提供瞭生長繁殖的良好條件，這些細菌和殘糖一起，能使牙齒、牙縫及口腔裏的酸性增加，久之則形成齲洞或口腔潰瘍。

再說說高脂的危害：

校園小賣部賣的，什麽油炸食品、糕點等，都是高脂肪飲食，而高脂肪飲食
，會讓肝髒分泌更多膽汁，進入腸道後，轉變成脫氧膽酸及石膽酸，這兩種物質均是促癌劑，會增加緻癌的可能。

當然，還有一個心理上的危害，文件上沒說，那就是：

校園小賣部會造成孩子們互相攀比消費。

相信大家隻要讀過書對這種校園風氣都不陌生，在小賣部多請大家吃零食的孩子，會被稱爲“有錢人”；請得少的會被稱爲“窮人”，甚至受到歧視。

一些校園霸淩，就是從學校小賣部開始的。

 

3

還有最重要的一點就是：打擊和防範學校利用小賣部搞腐敗，中飽私囊。

很多人都知道，以前沒有這條規定之前，基本上全國90%以上的中小學，裏面的超市，小賣部，都是超級超級賺錢的！

因爲小孩的錢，不但好賺，而且校園小賣部還沒有競争對手
，壁壘超級高！

所以，爲瞭賺錢，有的學校搞分年拍賣學校小賣部
，超市的經營權……價高者得！！

有的就索性直接“ 近水樓台先得月 ”。直接由校領導的家屬自己經營。。

就在幾個月前，“新甯二中小賣部招租金額過大”問題曾引發社會熱議，據媒體報道，該小賣部起拍價爲68萬，一呂姓人士以320萬元交易價格競得。

這並不是天價校園小賣部第一次出現在公衆的視野裏。早在2016年，廣西南甯三中小賣部拍出173萬元年租金的消息，就曾引發公衆對天價租金是否會增加學生消費負擔的擔憂。

類似鬧劇還在持續！

近日，廣東茂名當地網友稱，茂名市電白區水東中學一小賣部正在以每年超百萬元的價格招拍。

最狠的當屬肇慶！！肇慶有一間中學小賣部的三年承包經營權，竟然在今年5月份拍出瞭728萬元的高價！！

這得是什麽樣的“ 暴利 ”生意，才敢如此下血本？？！！

哪怕算上寒暑假的三個月！這個店鋪，平均每日的租金，平攤下來也要6600多元啊。。

将這筆錢，加上700多萬的利息，再加上每天門店員工的工資，稅務開銷！

也就是說，這個小賣部最起碼要做到1000萬以上的利潤，才能回本！才能開始有錢賺！！

爲什麽校園小賣部，能夠拍出如此天價？

新華網的解答很到位：封閉的消費環境很容易造成壟斷經營，學生議價能力弱,，難免成爲待宰的“唐僧肉”。如此高昂的年租金，商家會不會暗中漲價，甚至以次充好，将經營成本間接轉嫁到學生身上？

的確，羊毛出在羊身上，這是毫無疑問的！

商家爲拍得小賣部付出的這些“ 錢 ”，最終必然平攤到每一個學生身上！

最後的買單者，就是孩子！！

 

4

除瞭整頓小賣部，大家以前讀書的時候，吐槽第二多的食堂，這次也成瞭整頓的對象！

爲什麽這些學校食堂的飯菜如此難吃？

在一些學校，食堂和小賣部已經成爲相輔相成的利益共同體，食堂爲瞭節省成本，用便宜的食材做出的難吃的飯菜，且價格高昂。

而學校因爲收到瞭利益輸送，以安全爲由明令禁止學生校外就餐或點外賣，甚至於拒絕家長送餐，於是學生就隻能被迫選擇食堂或在小賣部對付，從而形成閉環。

好瞭，現在，不僅賣零食的小賣部要被禁止瞭，食堂也要被整頓，也将回歸到真正的“ 崗位 ”。

同樣是教育部這份文件，明文規定：

包括學校食堂和校外供餐單位要建立健全食品安全管理制度，學校食堂要實施“ 明廚亮竈 ”和分餐制度，建立學校相關負責人陪餐制度和家長陪餐制度等内容。

並且還要對營養有著充分保障。包括對學生餐的食物種類、烹調方法，並要求學校對學生，要有專（兼）職營養指導人員的配備等等方面。

是的，你沒看錯：不但要求必須營養均衡，還得要求将每天，每周的菜譜，菜單，進行公示！且還必須建立學校相關負責人陪餐制度和家長陪餐制度。

對於某些“ 想繼續賺中小學生 ”錢的黑心承包商，既得利益者來說，這簡直是當頭一棍，突然爆炸的噩耗。。。

 

5

可能對於某些人來說，最近一個月國家的教育改革是個壞消息！

這代表著賺學生的“ 快錢 ”沒有瞭！“ 唐僧肉 ”吃不到瞭！

但是，利民利娃的好政策，就是我們今年聽到的好消息！！