飲料界成瞭(le)“智商稅“的重災區(qū) 。
大約一個月前 ，元氣森林官方發布瞭(le)一份緻歉聲明，稱其乳茶産(chǎn)品在宣傳中沒有說清楚“0蔗糖”與“0糖”的區别 ，容易引發誤解。自己旗下的乳茶其實是含糖的。
這封道歉信讓人們突然意識到，0蔗糖不等於(yú)無糖，原來自己被收瞭(le)智商稅。
不隻是“0糖”飲料，近些年，随著(zhe)消費觀念的升級 ，人們對於健康的渴望催生瞭(le)各種概念飲品 ，從弱堿性水到玻尿酸汽水，飲料界的“智商稅”從未停止 。
然而，這些迅速走紅的概念也遭到瞭(le)質疑——“0糖”飲料對減肥沒有幫(bāng)助 ，玻尿酸汽水不能美容 ，弱堿性水對人體健康毫無作用。
當(dāng)真相浮出水面，那些翻車(chē)的品牌還能繼續收割嗎？
1、元氣森林的文字遊戲
4月10日，這兩年最火的網紅(hóng)飲料元氣森林道歉瞭(le) 。
在一封名爲《一個遲來的升級》的緻歉聲明中 ，元氣森林承認自己的乳茶産品在宣傳中容易引發誤解，並(bìng)且提醒大家，乳茶是含糖的。於是 ，元氣森林乳茶正式從“喝不胖的奶茶”，變成瞭(le)“喝不膩的奶茶”。
緻歉聲明稱(chēng)，從2月4日起生産(chǎn)的大部分元氣森林乳茶和3月18日起生産(chǎn)的全部元氣森林乳茶，包裝從原來的“0蔗糖 、低脂肪”改爲“低糖、低脂肪”。
得知真相後，網友很不高興，一直都以爲自己喝的是無糖飲料，結果裏面居然有糖 ，不僅被收瞭(le)智商稅，還長(zhǎng)胖瞭(le) 。
有法律界人士認爲，元氣森林“0蔗糖、低脂肪”的宣傳(chuán)，涉嫌違反《消費(fèi)者權益保護法》第二十條規定，經營者向消費(fèi)者提供的有關商品或服務的信息，應該真實全面 ，不能虛假宣傳(chuán) ，或者讓人誤解 。
更讓網友不滿的是，明明涉嫌虛假宣傳，道歉信的标題卻沒有表現出歉意，而将重點放在瞭(le)産(chǎn)品升級上 。在發布道歉信的同時，元氣森林還做起瞭(le)營銷，宣布凡是在元氣森林電商官方店買過乳茶的用戶，都可以聯系客服，領取20元的紅包。
新華社官微在4月12日發布評論稱 ，元氣森林應該好好反省 ，而不是玩文字遊戲，否則就會像網友說的那樣，“文字遊戲一時爽，翻車(chē)塌房難收場(chǎng)”。
這不是元氣森林第一次翻車，成立於2016年的元氣森林 ，早期曾經給自己貼上瞭(le)“日系”标簽，目标直指喜歡二次元的年輕人。比如，最開始元氣森林的“氣”是日文的“気”，舊款包裝上也印著(zhe)“日本國株式會社元気森林監制”，讓人誤以爲這是一款日本飲料。
不過，查詢元氣森林的工商信息可以發現，雖然“元気森林”商标已獲得注冊(cè)，權利人爲株式會社元氣森林，地址是日本東京都某地，但産(chǎn)品包裝上的委托方爲元氣森林，産(chǎn)地是河北衡水 。因此，元氣森林一度被質疑“僞日系營銷”。
於(yú)是在去年9月，元氣森林升級瞭(le)品牌Logo，不僅名字中的“気”變成瞭(le)“氣”，“日本國株式會社元気森林監制”字樣也在産品包裝上消失瞭(le)。
元氣森林創始人唐彬森深谙營銷之道。他曾說過，提到日本，人們就會聯想到品質，這也是元氣森林走日系路線的原因，爲瞭(le)讓自己顯得“高品質”。元氣森林打造的“0糖”概念也是一樣，“過嘴瘾好喝又不怕長(zhǎng)胖”，是其抓住的用戶痛點。
如今，“日系”和“無糖”兩大标簽先後(hòu)翻車(chē)，元氣森林的未來似乎不再元氣滿滿 。
唐彬森曾經将元氣森林直接對(duì)标飲料巨頭可口可樂，然而，隻靠收智商稅的營銷方法，能真正赢得消費(fèi)者嗎？
2、玻尿酸還能口服？
相比無糖飲料 ，一種更爲新潮的“智商稅(shuì)”上市瞭(le)，那就是玻尿酸。
随著(zhe)各種醫美項目的普及，玻尿酸已經成爲一個日常使用詞彙，其學名叫“透明質酸”，在醫美上的功能主要是面部塑形、嫩膚補(bǔ)水，被譽爲“抗衰神器”。
3月17日，漢口二廠(chǎng)推出瞭(le)一款功能性飲料——玻尿酸氣泡水“哈水”，這是中國首批添加瞭(le)透明質酸鈉成分的氣泡水飲料 。
根據産(chǎn)品介紹，哈水中添加瞭(le)中國玻尿酸龍頭華熙生物的食品級玻尿酸。每瓶哈水400毫升，添加瞭(le)68毫克玻尿酸，單價爲12.8元。
緊接著(zhe)，華熙生物也上線瞭(le)一款玻尿酸飲用水“水肌泉”，每瓶420毫升，含83毫克玻尿酸，單價不到8元。水肌泉産品宣傳稱，口服玻尿酸能夠增加皮膚水分 。
在人們的認知中，玻尿酸一般通過(guò)注射獲取 ，口服玻尿酸著(zhe)實新鮮。因此，玻尿酸飲料一上市，就被質疑爲“智商稅”。
2021年1月7日，國家衛健委發文批準，允許玻尿酸的适用範圍從原來的保健品範圍擴大至普通食品，這給國産(chǎn)口服玻尿酸産(chǎn)品打開瞭(le)口子。同月，華熙生物就推出瞭(le)國内首個玻尿酸食品品牌“黑零”，産(chǎn)品包括推出咀嚼片、軟糖及一些飲品。
就算玻尿酸可以口服 ，但真的有美容功效嗎(ma)？
營養學界的專家們普遍指出，玻尿酸無法被人體直接吸收。再者，人體本身就可以合成玻尿酸 ，根本用不著(zhe)從外界補(bǔ)充。
中山大學公共衛生學院營養學系教授蔣卓勤在接受媒體採(cǎi)訪時稱：“作爲食品原料的玻尿酸並(bìng)不‘優秀’。玻尿酸並(bìng)不是人體所需的主要營養成分，通過功能性食品補充的意義並(bìng)不大，‘智商稅’概念居多 。”
丁香醫生科審團隊(duì)認爲，依據現有的關於(yú)口服玻尿酸的文獻和證據力度，暫時無法認可“口服玻尿酸具有美容護膚的功效”。
但在産品宣傳中，華熙生物水肌泉稱 ，52名受試者每天服用透明質酸鈉120毫克，連續服用瞭(le)45天，對皮膚水分有明顯改善作用。當然 ，華熙生物也提到，該實驗結果僅供參(cān)考 ，具體情況因人而異 。
針對外界質疑，華熙生物董事長(zhǎng)趙燕回應，公司做玻尿酸食品是有科學依據的，否則不可能通過國家衛健委的審批 ，“現在都在講創新，應該給創新多些空間，不要創新還沒有開始面市的時候，就把創新悶在瞭(le)搖籃裏”。
根據Frost & Sullivan的數據，中國是全球最大的玻尿酸産(chǎn)銷地 ，2019年占據全球玻尿酸總銷量的81％，而華熙生物是全球最大的玻尿酸研産(chǎn)企業 ，2019年的全球市占率達(dá)到39%。
2019年11月，華熙生物登陸科創(chuàng)闆，公司市值一度沖(chōng)破千億元。截至4月30日股市收盤，華熙生物市值爲1001億元 。
華熙生物實控人趙燕被譽爲“中國玻尿酸女王”。她目前持有華熙生物59.06%的股權，市值約591億元，因此又被稱(chēng)爲“科創(chuàng)闆首富”。
有網友吐槽，沒想到科創(chuàng)闆最有錢的人竟然是賣玻尿酸的，不知道有多少人貢獻瞭(le)“智商稅”。
3、“弱堿(jiǎn)性水”成就亞(yà)洲首富？
要說飲料界最經典、最成功，甚至仍有部分消費(fèi)者至今深信不疑的“智商稅”概念，可能非“弱堿(jiǎn)性水”莫屬。
2018年11月，美國聖地亞哥法庭判罰Robert O.Young賠償(cháng)一名癌症患者1.05億美元，這位Robert O.Young正式所謂的“酸堿體質理論”的創(chuàng)始人 。實際上，在學術界根本不存在所謂的酸性體質或堿性體質。
在中國市場(chǎng)上，靠酸堿體質理論獲益的，正是農夫山泉曾經大肆宣傳(chuán)的“天然弱堿性水”。
早在2007年，農夫山泉就打出“弱堿性水”的概念，並(bìng)且倡導消費者飲用“天然的弱堿性水”，反對在水中添加人工礦物質，矛頭直指當(dāng)時的行業老大康師傅。
到瞭(le)2013年，農夫山泉在搞線下促銷活動時，指出怡寶(bǎo)品牌的水呈弱酸性，而人體需要的是弱堿性水，這給飲用水界的新星怡寶(bǎo)迎頭一棒。
吃瞭(le)啞巴虧的怡寶(bǎo)因此将農夫山泉告上法庭，雖然法院判決農夫山泉侵犯瞭(le)怡寶(bǎo)的名譽權，但農夫山泉在輿論層面堅持不松口，稱自己“輸瞭(le)官司，赢瞭(le)事實”。
自從(cóng)農夫山泉喊出“弱堿性水”的口号起，就一直伴随著(zhe)争議。
早在2010年，央視315晚會正式戳破瞭(le)堿性水的謊言。北京大學營養食品教授指出，人體環境非常穩定，外界的酸和堿不能改變(biàn)身體平衡，人的酸堿在一個精密的系統當中不能輕易變(biàn)，如果酸過多就變(biàn)成酸中毒，堿多就變(biàn)成堿中毒。
315晚會總結稱(chēng)，凡是符合國(guó)家飲用水标準的水都是好水，都是一樣的，堿性水有益健康的說法隻是一種營銷手段。
如今，十多年過去瞭(le)，農夫山泉的包裝上依然有“天然弱堿性水”的說明。農夫山泉也從曾經的包裝水界的小弟，變(biàn)成瞭(le)大哥。2020年9月，農夫山泉在港股上市。
根據招股書，2012-2019年，農夫山泉連續8年保持中國包裝飲用水市場占有率第一，2019年市場份額達到20.9%，幾乎相當於(yú)第二名怡寶(bǎo)和第三名百歲山的份額總和。
農夫山泉的上市也創(chuàng)造瞭(le)新的造富神話。胡潤研究院發布的《2021胡潤全球富豪榜》顯示，農夫山泉創(chuàng)始人鍾睒睒以5500億元身家問鼎亞洲首富。
其實，無論是已經成爲潮流的無糖飲料，還(hái)是正在興起的口服玻尿酸，又或者是潮流褪去的弱堿性水，其中的“智商稅”含量到底有多高，或許隻有商家清楚。而且可以肯定的是，未來還(hái)會有新的“智商檢測(cè)水”出現。
作爲消費者，能做的就是對商家鼓吹的内容多保持幾分警惕，否則，一旦中瞭(le)商家的宣傳(chuán)套路，既交瞭(le)智商稅，也對不起自己的身體。
